Alimentos saudáveis para o outono: 5 alimentos básicos para mantê-lo em forma nesta temporada

O barulho das folhas sob seus pés enquanto você caminha, o som dos ônibus escolares e das crianças e a contagem regressiva para o Dia de Ação de Graças só podem significar uma coisa: o outono finalmente chegou. E com o frio vem uma variedade de frutas e vegetais de outono. Abaixo está uma lista de alguns alimentos de outono que você pode desfrutar em uma ampla variedade de receitas. Não são apenas deliciosos, mas também versáteis e provavelmente terão preços razoáveis agora que estão na temporada!

1. Maçãs

Eles não são apenas divertidos de colher, doces e comer, mas também cheios de vitaminas e antioxidantes. Cada maçã contém aproximadamente 4 gramas de fibra, o que é essencial para a manutenção de um sistema digestivo saudável. De acordo com a Clínica Mayo, mulheres e homens com 50 anos ou menos precisam em média de 25 gramas e 38 gramas, respectivamente. Homens e mulheres com mais de 51 anos precisam de 30 gramas e 21 gramas, respectivamente. As fibras são importantes para manter um intestino saudável, reduzir o colesterol e controlar o açúcar no sangue.

2. Couve

Este vegetal robusto e verde escuro é perfeito para qualquer estação devido à sua versatilidade. Ao contrário da alface americana, a couve dura mais e tem mais nutrientes. A couve foi chamada de superalimento devido à infinidade de benefícios que proporciona. Uma xícara de couve contém apenas 33 calorias e está cheia de vitamina A, vitamina C e vitamina K. Como um antioxidante potente, a vitamina K pode reduzir o risco geral de desenvolver câncer.

3. Abóbora

O alimento básico de outono, que pode ser cozido doce ou salgado, é o complemento de outono perfeito para sua coleção. Meia xícara de abóbora contém apenas 15 calorias e é rica em vitamina C e beta-caroteno, que são necessários para manter um sistema imunológico saudável, bem como uma boa saúde ocular e visão. O beta-caroteno também é um antioxidante, um agente de combate ao câncer.

4. Milho

O milho é um alimento versátil que, surpreendentemente, contém muitas vitaminas e minerais, incluindo ácido fólico, niacina e vitamina C. O ácido fólico é importante na prevenção de doenças cardíacas. E, de acordo com estudos, ajuda a prevenir o acúmulo de homocisteína, um aminoácido. Em níveis elevados, a homocisteína tem sido associada a taxas mais altas de doenças cardíacas, mas o ácido fólico ajuda a decompô-la.

5. Butternut Squash

Como sua prima (a abóbora), a abóbora também é uma das favoritas do outono muito versátil. Tem baixo teor de gordura e muitas qualidades saudáveis para o coração. A abóbora oferece quantidades significativas de potássio, o que é importante para manter os ossos saudáveis. Ele também contém vitamina B6, que é importante para o funcionamento saudável do sistema nervoso e imunológico.

Então, vá em frente e transforme-as em suas próprias receitas criativas! Feliz outono!