Atualização do Recall de Chobani 2013: 223 reclamações associadas a iogurtes mofados

O número de doenças relatadas dos iogurtes mofados Chobani recolhidos agora ultrapassou 200, quase dobrando desde uma semana atrás; no entanto, após inspeção, a Food and Drug Administration (FDA) não emitiu nenhuma documentação afirmando problemas que poderiam causar danos.

"A investigação da FDA sobre o recall do iogurte grego Chobani ainda está em andamento e a agência não pode fornecer detalhes específicos no momento", disse a porta-voz da FDA Tamara Ward à NBC News. A última vez que a unidade de produção da Chobani foi inspecionada foi em 5 de setembro.

Chobani lembrou todos os iogurtes que tinham data de validade de 11 de setembro a 7 de outubro, com o código 16-012, no dia 4 de setembro, após a empresa encontrar o bolor Mucor circinelloides em algumas amostras. Mas a empresa disse que o fungo, que é patogênico para as plantas, não deveria representar uma ameaça à saúde humana, exceto entre aqueles com sistema imunológico comprometido. Além disso, a empresa afirma que 95 por cento dos iogurtes recolhidos devem ter saído das prateleiras.

As queixas de doenças incluíram cólicas, dores de cabeça, diarreia, náuseas e outros problemas estomacais. Ao provar o iogurte, algumas pessoas reclamaram também de um gosto residual desagradável. No entanto, o FDA ainda não confirmou se os iogurtes são a fonte das doenças das pessoas.

“Estou supondo que a fonte pode ter sido um recheio de fruta que deixou o organismo entrar na planta e, em seguida, a falta de saneamento permitiu que ele se espalhasse para os produtos envolvidos”, disse Don Schaffner, professor de ciência alimentar da Universidade Rutgers à NBC News.

Chobani disse que tem trabalhado com fornecedores e tomado ações corretivas para garantir que o problema não aconteça novamente.