Proposta de lei de rotulagem de alimentos tornaria os rótulos mais claros; Acabando com o 'Caos nos rótulos de alimentos

A Lei de Modernização da Rotulagem de Alimentos de 2013, apresentada ao Congresso na quinta-feira por três democratas, pode se tornar uma grande vitória para os consumidores americanos se for aprovada. Isso porque isso forçaria os fabricantes de alimentos a rotular claramente seus produtos, bem como outras coisas, com o objetivo de ajudar os consumidores a tomar decisões informadas sobre os alimentos que compram.

“A Lei de Modernização da Rotulagem de Alimentos é uma abordagem abrangente para atualizar os rótulos para que os consumidores tenham as informações claras e consistentes de que precisam ao tomar decisões importantes sobre os alimentos que compram e dão às suas famílias”, Rep. Frank Pallone (DN. J.) disse em um comunicado.

Pallone, o senador Richard Blumenthal (D-Conn.) E a deputada Rosa DeLauro (D-Conn.) Estão por trás do projeto. Não exigiria apenas que os rótulos dos alimentos tivessem listas de ingredientes mais claras, com marcadores e fontes mais legíveis (veja aqui), mas também procuraria definir um padrão para a rotulagem na frente da embalagem; surgiria com novas definições para certos termos; e exigiria que os valores percentuais diários de calorias e açúcar, bem como a quantidade de açúcar que não ocorre naturalmente, fossem rotulados no Painel de Informações Nutricionais.

“Este projeto de lei daria aos consumidores a confiança de que as afirmações que lêem nos rótulos dos alimentos - como 'saudável', 'natural', 'feito com grãos inteiros' e assim por diante - são baseadas na realidade", Michael Jacobson, diretor executivo do Centro para Ciência no Interesse Público, disse no comunicado. “Simplesmente tornando legíveis as listas de ingredientes, este projeto seria um avanço histórico para os consumidores. Qualquer pessoa que compra ou come deve apoiar os esforços … para acabar com o caos nos rótulos dos alimentos.”

Os legisladores disseram que rótulos mais claros permitiriam às famílias tomar decisões educadas e saudáveis que, a longo prazo, seriam econômicas e ajudariam na prevenção de doenças relacionadas à obesidade. “Os cuidados de saúde preventivos são os mais eficazes em termos de custos”, disse Blumenthal ao The Hill.

A obesidade quase triplicou entre crianças e adolescentes, de 2 a 19 anos, e atualmente está em cerca de 17 por cento, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). Mas a pesquisa mostrou que esses números estão começando a se estabilizar e até mesmo diminuir, à medida que mais famílias se tornam mais preocupadas com a saúde.

Como acontece com qualquer projeto de lei, este também teve seus céticos. A Grocery Manufacturers Association (GMA) estava preocupada que o projeto de lei pudesse ter "consequências graves não intencionais" em certos produtos e que "só serviria para confundir os consumidores", disse Brian Kennedy, porta-voz da GMA, ao The Hill, chamando os regulamentos atuais "robusto." A Lei de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos dos EUA não é atualizada desde 1990, com parte de sua legislação datando de 1938, quando foi aprovada.